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    新年会ランチ@tokotoko 邸

    • 2012.01.11 Wednesday
    • 20:39

    引続き東京なうでございます。

    昨日は東京でいつも美味しいお料理を作ってくださる友人宅で新年会ランチ。

    (PC不調でデジカメ画像が取り込めず、スマホ画像。あしからず。)

    サーモンのホイル焼き、白だし風味のけんちん汁やら、今回も絶妙な味つけでございました。
     

    研究を重ねた技により揚げてくれた厚切りさつまいも。にんじんの天ぷらもかりかりの歯ごたえ!

     

    白ゴマのブラマンジェの黒豆きなこと黒蜜がけ。
    この黒蜜只者じゃなかった。なめてみたらすごく味わい深い。かすかに醤油の風味。
    物産展で和三盆屋さんのお菓子をまとめて買ったときのおまけ?で販売されてないレアもの。
    それとムチムチのブラマンジェと香ばしいきなことあいまって奇跡のハーモニーなのだった。

    今回も美味しい料理をありがとう!また次回もよろしくねー!!

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